投稿者: omojiro

　カフェ・オリゼの糀づくり、はじまってます。七分づきのお米に種をつけ、カビ（アスペルギルス・オリゼ）を培養していきます。私たちはA.オリゼのおすそわけをいただいて、毎年、味噌をつくることができます。ありがたいことです。 ...

久しぶりに記録する。年末年始に目を通す時間くらいはと思っていたが、結局のところ出来ず。再読のために覚えとしてここに置くものである。 †. 『豊穣と再生　宗教学概論2；エリアーデ著作集第二巻』M.エリアーデ,1968；久米...

秋ももう終わろうかという時期にかかっているが、収穫など振り返りながら備忘を記していく。 ◆オリゼ畑10/26の備忘 †. 小麦、大麦の播種 例年よりも1週間ほどは遅くなっていると思う。慌てて蒔いている。今日はオリゼ畑へ少...